Des crêpes parfaites grâce à la science / Elisabeth Noer in Science & vie junior, 361 (Octobre 2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 361 (Octobre 2019) Titre : Des crêpes parfaites grâce à la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Noer, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-18 Descripteurs : calcul numérique dynamique des fluides préparation des repas Résumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Des crêpes parfaites grâce à la science [texte imprimé] / Elisabeth Noer, Auteur . - 2019 . - p. 16-18. in Science & vie junior > 361 (Octobre 2019) Descripteurs : calcul numérique dynamique des fluides préparation des repas Résumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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*SCIENCES & VIE JUNIOR	Archives	Périodiques	003535	Disponible