Est-il vrai que certains mangent du chien ? in Le journal des enfants, 1902 (14 décembre 2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe journal des enfants > 1902 (14 décembre 2023) Titre : Est-il vrai que certains mangent du chien ? Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 7 Descripteurs : alimentation Asie chien Corée du Sud législation viande de boucherie Résumé : A l'occasion de la mise en place d'une loi sur l'interdiction de la consommation de viande de chien en Corée du Sud, retour sur cette pratique asiatique. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Est-il vrai que certains mangent du chien ? [texte imprimé] . - 2023 . - p. 7. in Le journal des enfants > 1902 (14 décembre 2023) Descripteurs : alimentation Asie chien Corée du Sud législation viande de boucherie Résumé : A l'occasion de la mise en place d'une loi sur l'interdiction de la consommation de viande de chien en Corée du Sud, retour sur cette pratique asiatique. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Qui va remplacer le steak haché ? / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 147 HS (mai 2021)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior. Hors série > 147 HS (mai 2021) Titre : Qui va remplacer le steak haché ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur ; Julien Loïs, Illustrateur Année : 2021 Article : p. 42-47 Descripteurs : bovin gastronomie innovation technologique viande de boucherie Résumé : Décrié en raison des dégâts écologiques causés par l'élevage, le steak n'a plus la cote. Par quoi le remplacer ? Insectes, protéines végétales, cellules de viande créées en laboratoire. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Qui va remplacer le steak haché ? [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur ; Julien Loïs, Illustrateur . - 2021 . - p. 42-47. in Science & vie junior. Hors série > 147 HS (mai 2021) Descripteurs : bovin gastronomie innovation technologique viande de boucherie Résumé : Décrié en raison des dégâts écologiques causés par l'élevage, le steak n'a plus la cote. Par quoi le remplacer ? Insectes, protéines végétales, cellules de viande créées en laboratoire. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Le steak de l'espace est servi ! / Hugo Leroux in Science & vie junior, 364 (janvier 2020)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 364 (janvier 2020) Titre : Le steak de l'espace est servi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo Leroux, Auteur Année : 2020 Article : p. 20-23 Descripteurs : culture in vitro laboratoire spatial viande de boucherie Résumé : La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Le steak de l'espace est servi ! [texte imprimé] / Hugo Leroux, Auteur . - 2020 . - p. 20-23. in Science & vie junior > 364 (janvier 2020) Descripteurs : culture in vitro laboratoire spatial viande de boucherie Résumé : La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives. Nature du document : documentaire Permalink : http://stmichel-plouzane.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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